美肴と名酒に出会った春の宵 [あまから手帖]
今夜は、小学校から高校まで12年間一緒だった旧友と一献
美味いものを少しつまみながら静かに話がしたいので、お店は、島之内にある懐食・清水
インターネットで検索すると、そこそこ有名なお店のようだ。
素材は逸品揃いで全く問題なし。
味付けは、関西人からみても薄味と感じ、素材本来の味わいを楽しめるものとなっている。
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