倉敷のおみやげ・・・珍味 [あまから手帖]
これは、森田酒造が隣で経営しているお土産ショップ平翠軒で買い求めたもの。
クリームチーズの味噌漬(\９９７－)と焼き牡蠣のオイル漬け(\６３０－)
前者は、赤穂の割烹「くいしん坊」が提供しているもの。口に含むと最初はチーズで、後で味噌味が広がってくる。濃厚な味わいが楽しめる。確かに焼酎でもワインでも合いそうだ。
後者は、平翠軒の特製品らしい。
牡蠣棚をシーズン最後に引き上げると大粒の牡蠣は重いため、下に落ちているらしい。
その大粒の牡蠣に一但火を通して、オイル漬けにしたもの。
柔らかいのかなあと思ったが、しっかりした歯ざわり。食べ応えあり!!
美味い美味いと食べていたらあっという間になくなってしまった。
一ビンに４粒しか入っていなかった。それだけ大粒のようだ。
瀬戸内の珍味・・・ごちそうさまでした。
(完)
列車の発車時刻まで、あと・・・
内田百閒著 「阿房列車」より
阿房（あほう）と云ふのは、人の思わくに調子を合はせてさう云ふだけの話で、自分で勿論阿房だなどと考へてはゐない。
用事がなければどこへも行つてはいけないと云ふわけはない。
なんにも用事がないけれど、汽車に乘つて大阪へ行つて來やうと思ふ。・・・
Nikon SP
Nikon SPはライカＭ３と肩を並べるレンジファインダー式カメラの世界的傑作!!
最近ブラックペイントの復刻版が35mmf1.8のレンズ付で70万円で限定発売された。(パンフレットだけは入手している。)
M3にはない特徴として、35mmと28mmのファインダーが別に備えられている。
本来のファインダーの横に小さく並んでいるので、誰が言ったか「めおとファインダー」という。
夫唱婦随がスタンダードだった頃のお話。
レンズの性能はライカに負けないが、ピント・絞りの操作とレンズ交換についてはライカのほうが上と感じる。
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おはようございます。
このチーズは、モ～～最高～～ワインと・・・(笑)
ご馳走さまでした＾＾；
by 天女が遊 (2007-04-25 09:52)
「最初はチーズで、後で味噌味が広がる・・・」
不思議な食べ物ですね。
カキのオイル漬けも、おいしそ～う！
by (2007-04-25 12:46)
>MORIHANAさん。おはようございます。
昔の記事にもかかわらずナイスありがとうございます。
これらの珍味・・・また食べたくなってきました。
by Fuzzy (2008-02-04 07:43)